หอยเชลล์อลาสก้าทอดกับกองฟาง Cilantro-Butternut และน้ำส้มสายชู Balsamic

ลองใช้สูตรนี้และสิ่งเหล่านี้ สูตรปลาป่าฤดูหนาวแสนอร่อยอื่น ๆ .

ส่วนผสม

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• หอยเชลล์ทะเลอลาสก้า 7 ออนซ์ (ขนาด 10/20)
• เกลือโคเชอร์เพื่อลิ้มรส
• สควอชบัตเตอร์นัท 9 ออนซ์คั่วจนนิ่ม
• ผักชีสด 4 ก้านล้างและสับ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา

ทิศทาง

1. ใส่น้ำมันในกระทะเหล็กหล่อด้วยไฟแรงปานกลางจนน้ำมันเป็นประกาย
2. หอยเชลล์แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ปรุงรสด้วยเกลือและใส่น้ำมันปรุงรสคว่ำด้านลง
3. ใช้เวลา 60 วินาทีปรุงรสด้านบนด้วยเกลือเล็กน้อยจากนั้นเลี้ยวและปรุงอาหารอีก 60 วินาที
4. ในชามขนาดเล็กบดสควอชบัตเตอร์เน็ทด้วยปัดแล้วพับผักชีลงในสควอช
5. สร้างสควอช 'กองหญ้า' หลาย ๆ อันด้านบนด้วยหอยเชลล์และละอองฝนด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

ต้องการสำเนาในระหว่างการเดินทางหรือไม่?